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Il diario alimentare per migliorare in MTB

Un diario alimentare è uno strumento fondamentale se vuoi sviluppare una dieta che possa essere vestita sulla tue abitudini e che ti permetta di raggiungere delle perfomance rilevanti in MTB.

Perché è così importante un diario alimentare?

Per prima cosa potrai capire le tue abitudini. Sulla base delle tue abitudini potrai apportare le modifiche, talvolta anche minime, che ti possono portare a fare la differenza. Ti faccio un esempio: supponiamo che tu sia abituato a mangiarti il tuo bel piatto di pasta a mezzogiorno di circa 120 gr. Nel corso del tempo analizzando questo dato potresti scoprire se il piatto di pasta è troppo oppure troppo poco.

Di cosa ho bisogno per il mio diario alimentare?

All’inizio io consiglio di partire con un block notes, una penna e una bilancia da cucina. Lascia stare per il momento fogli excel, computer e altre menate. Scrivere fa bene e rilassa. Comincia con carta e penna. Per partire è più che sufficiente. Per facilitarti la vita puoi scaricare questo modulo dove registrare le tue abitudini.

Per quanto tempo devo registrare le mie tue abitudini?

Il mio consiglio è di registrare le tue abitudini alimentari per un tempo di almeno 15 giorni. E’ un arco di tempo sufficientemente lungo per capire cosa ti piace mangiare più spesso ed è anche abbastanza corto da non causarti stress.

Una volta che ho registrato le mie abitudini cosa succede?

Adesso arriva la parte bella ed anche la più difficile. Devi avere una database di dati di alimentazione. Quello che io uso è Devi riportare i dati del tuo diario alimentare nel programma. In questo modo dovresti capire se mangi ad esempio troppi carboidrati o troppe proteine. Dovresti capire se l’apporto calorico è corretto per il tuo allenamento. La mia esperienza personale.

Io ho fallito diverse volte nella creazione del diario alimentare.

I motivi sono stati più di uno ma ecco l'elenco di quello che io ritengo fossero i problemi principali.

1. Stress da registrazioni

Scrivere esattamente tutto é stressante. Puoi benissimo tenere traccia di quello che mangi con una buona approssimazione. Per esempio invece di registrare che hai mangiato 47 grammi di pane puoi scrivere che hai mangiato una porzione di pane. Se poi i grammi sono 35 o 65 c'é poca differenza nella dieta complessiva.

2. Ho voluto da subito avere una dieta bilanciata non tenendo conto delle mie abitudini.

Mi sono imposto fin dal primo giorno di avere tutti gli apporti di macronutrienti (carboidrati, proteine, grassi) nelle perfette persentuali indicate dai manuali. Questo ha squilibrato le mie abitudini creandomi grande frustazione.

3. Gli obiettivi non erano raggiungibili.

Talvolta mi sono imposto delle perdite di peso assurde. Se devi importi qualcosa imponiti di andare in bicicletta almeno 20 minuti al giorno: é sicuramente più intelligente e soddisfacente.

Quali strumenti usare?

Gli strumenti a disposiozione in questo campo sono veramente tanti.

Tuttavia come diario alimentare io consiglio Fitday.

Lo trovi al sito www.fitday.com

I motivi principali sono:

– Vastissimo database alimenti

– Possibilità di analizzare i componenti nutrizionali degli alimenti molto velocemente.

Nell'immagine di seguito ti mostro come può essere registrata l'alimentazione di una giornata.

La cosa più interessante di Fitday é che é molto semplice vedere subito l'apporto di macronutrienti.

Infine, questa é veramente bella puoi vedere quali vitamini hai ingerito e se ci sono delle carenze.

Tuttavia non é tutto oro quello che luccica e secondo Fitday ha alduni limiti.

1. La pubblicità é davvero tanto fastidiosa ma esiste una versione premium dove non c'é pubblicità a 5,49 Dollari al mese oppure una versione da installare sul PC a 29,95 Dollari. La differenza tra le due offerte non l'ho capita.

2. Complessità iniziale nell'uso.

3. Solo in Inglese. Google Translate non funziona.

La cosa importante da capire da subito é che Fitday non funziona da solo. Per ottimizzare per esempio l'apporto di vitamine io uso le tabelle di composizione degli alimenti di INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione)

Infine il terzo strumento che ti consiglio di utilizzare é Equilibrio nel controllo del peso. Questo servizio non ha le stesse funzionalità di Fitday pur essendo un diario nutrizionale ma ti permette di trovare delle combinazioni alimentari alternative molto facilmente.

Infine se hai uno smartphone hai accesso ad una infinità di APP su questo argomento.

Adesso crea i tuoi menù

Fai forza sulle tue abitudini, cerca di capire se per esempio mangi troppi carboidrati o usi troppo zucchero. Modifica la tua dieta in funzione della giornata che hai davanti: se hai una giornata tranquilla tieniti giù con le calorie ma se devi fare una uscita in MTB studia bene prima cosa ti serve.

Infine, ma non per ultimo, consulta un medico.

I risultati arriveranno prima e meglio e potrai tutelare bene la tua salute.

Attendo i tuoi commenti! Adesso ti saluto e vado a studiarmi cosa farmi di colazione domani mattina….una giornata in MTB mi attende!

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